BOLINHOS DE TILÁPIA

Ingredientes

• 1 kg de Filé de Tilápia em Casa (totalmente sem espinhos) cozido

• 500 gramas de Batata cozida e espremida

• 2 ovos

• 300 gramas de queijo parmesão ralado

• 500 gramas de farinha de rosca

Modo de preparo

Cozinhar o filé de Tilápia, deixar esfriar e reservar. Cozinhar a batata, espremer e deixar esfriar e reservar. Em seguida, juntar todos os ingredientes: Tilápia, batata, queijo ralado, 2 ovos e misturar bem. Assim que chegar no ponto é só modelar e, na sequência, empanar na farinha de rosca e fritar em óleo bem quente.