SASHIMI DE FILÉ DE TILÁPIA

Quem é fã de comida japonesa, não dispensa um sashimi fininho e fresco. Existem diversos tipos, mas um dos melhores quando bem cortado e geladinho é o de Tilápia. Quer saber como preparar em casa um sashimi com filé de tilápia delicioso? Confira abaixo o passo a passo com a Tilápia em Casa!

Ingredientes

• 500g de Filé de Tilápia em Casa

• 100ml de Molho Shoyu

• 1 Rodela de Gengibre (cortar a gosto)

• 1 Limão

Modo de preparo

Para começar seu sashimi com filé de Tilápia, você deve ter uma faca bem afiada para cortar as fatias bem fininhas.

Logo, coloque um pouco no congelador para que seu peixe fique mais firme e mais fácil de cortar em fatias. Corte fatias finas e uniformes. Quanto mais fino melhor, deve ser praticamente transparente.

Agora faça o molho com o shoyu, o suco de limão e o gengibre. Tente triturar o gengibre de uma forma que quase não sinta pedaços dele. Uma dica é fazer isso com ralador (na parte de furos pequenos). Misture os ingredientes em um recipiente.

Coloque em um prato grande o sashimi com filé de tilápia, assim como se serve carpaccio, e logo coloque o molho por cima. Faça um rolinho de peixe no meio para enfeitar, pode usar cebolinha, pimenta ou o quiser a mais para decorar seu prato. Seu sashimi está pronto para ser servido! É um prato digno de chefe!